餐饮业为聚会，活动和机构提供食物。他们可以在宴会厅为500人提供餐点，或者为小型商务会议提供盒装午餐。餐饮服务商以多种方式满足客户的需求。他们可能会根据饮食考虑调整菜单，或提供特殊活动租赁设备（制冷设备，爆米花机等）。许多因素涉及餐饮业务，包括客户服务，销售和场地设置。
餐饮定义和基本服务
餐饮服务商为远程客户提供冷热食品。该商家可以提供食物，包括现场烹制的热食美食，火锅菜肴的自助餐，或奶酪，肉类和小吃派对拼盘。餐饮公司将服务器，厨师和其他员工送到现场进行黑领带派对，会议和其他知名活动。小型办公室聚会可能只需要冷食品，饮料和家具或设备租赁，而不需要在场所雇用员工。
餐饮服务员工和程序
餐饮服务可以有自己的厨师准备食物，或者可以从承包商或第三方获得食物以交付给客户。对于坐下来的餐饮活动，该服务将服务员，女服务员和公交车员准备桌子和餐点。对于自助餐和非正式派对，餐饮服务员可以派员工设置充满食物的火锅，碗和盘子，补充食物，并为与会者提供食物。对于宴会厅活动和婚礼招待会，经理指导侍应生和辅助员工，如外套检查人员。在活动开始之前，销售代表帮助客户在其价格范围内选择食品，场地和装饰，并设置计费方法。客户审查具有预计成本的活动提案包。餐饮服务通常需要在活动前存款。
全方位服务餐饮
全方位服务的餐饮服务商负责处理活动的各个方面，例如毕业聚会，婚礼招待会或公司商务晚宴。销售代表帮助客户规划菜单，装饰和主题。餐饮服务员根据客户的意愿雇用厨师准备食物，设置餐桌，装饰品和照明，并雇用服务员和调酒师。全方位服务的餐饮服务商也可以为活动提供娱乐。全方位服务的餐饮服务商应客户的要求在宴会厅，酒店宴会厅，学校，游轮，赌场和其他场所工作。他们按人均收取食品和其他服务的费用。
移动餐饮
移动餐饮服务可以包括墨西哥卷饼卡车或食品推车，从一个地方到另一个地方旅行，并为各个社区的顾客提供三明治，饮料，汉堡和其他食品。他们必须像餐馆一样获得许可并检查健康问题。提供的食物类型和营业时间取决于移动餐饮服务商的客户群。移动餐饮卡车在白天为办公室和施工人员提供各种午餐和小吃，而食品推车在高流量区域为公众提供服务，或在音乐会和其他活动之外自行安排。
工业餐饮
最不迷人但最常见的餐饮服务类型为学校，监狱，员工自助餐厅，商业航空公司和其他日常环境提供服务。工业餐饮商出售小吃，饮料和准备简单的饭菜。他们雇佣食品服务员工来监督和维护用品和设备，并通常定期在客户的财产上提供食物。
