毛利润和营业利润率是小型和大型公司的关键绩效指标。无论您是经营杂货店还是数百万美元的运营，您都需要掌握这些概念才能获得成功。
毛利
毛利润是衡量利润率的最简单方法。假设您经营一家杂货店并以1美元的价格从制造商处购买一袋薯片。然后你卖1.50美元。出售一袋薯条的毛利为50美分。公式是：
毛利润=净销售额 - 商品成本
净销售额是指在计算所有退货和折扣后的净销售数字。换句话说，这是你实际可以收取多少钱。
商品成本（有时缩写为COGS（已售商品成本））是您为已售出商品支付的价格，或者，如果您自己制造商品，则需要支付多少费用。
您销售的所有商品的总毛利当然不等于您的业务的净利润。您还必须扣除员工的工资成本，商店租金，保险等。
营业利润率
另一方面，营业利润率考虑了所有这些额外成本。公式为：营业利润率=营业收入除以净销售额
营业收入是指您的运营产生的收入减去运营业务所需的所有费用之间的差额。换句话说，您不仅要考虑薯片和肥皂和面包的成本，还要考虑电费，租金，支付给员工的工资以及为保持业务发展必须承担的其他费用等费用。 （但是，您的贷款利息费用和税费不包括在此计算中）。因此，营业收入是指当您从净销售额中扣除所有成本时，您从业务中赚取多少钱。
现在将您的营业收入除以净销售额，结果就是您的营业利润率。
哪一个更重要？
简短的回答是两种措施都至关重要。但是，营业利润率更像是一种“底线”类型，可以让您更好地了解在一天或一周结束时可以带回家的情况，或者分发给您的股东。请注意强调“给你一个想法”。正营业利润率并不意味着您正在赚取利润，因为您仍然必须从这个数字中扣除利息费用和税金，并且在您对这两个项目进行核算后，您最终可能没有任何结果，甚至是负数。但是，运营利润率会告诉您是否要保留为控制业务而必须承担的成本。
另一方面，毛利率只是告诉您是否能够低买高卖。它不会让您了解您必须承担的其他费用才能实现保证金。
高毛利率的企业
毛利率高的企业的一些例子是珠宝商和高端餐馆。在这两种情况下，您可以出售相关商品的价格远远超过您购买或生产的成本。
但是，当您考虑到使毛利率达到所需的所有费用时，您最终可能会亏钱。租金，装修，工作人员的工资和保养通常是这些奢侈品业务的主要拖累，可能会耗尽销售的所有利润。
业务营业利润率高的企业
另一方面，很有可能以微薄的利润出售每件商品，但运行有效的操作并因此产生相对大的营业利润。快餐连锁店只以略高于成本的价格出售每个汉堡包或薯条袋，但是它们销售的数量非常大，并且可以控制其他成本。因此，他们的营业利润率可以令人印象深刻。
评估业务时，请查看两个度量标准
在评估业务时，请务必查看这两项措施。为了实现利润最大化，您必须通过降低和卖出更高（或两者）来增加毛利，并确保您可以将更多的毛利收回家，您必须确保不会过多地利用这些利润。二级费用。
