食品服务业因高营业额而臭名昭着,有时导致员工冷漠和缺乏团队精神。通过举办团队建设活动,帮助培养员工的团队精神。这些项目将提高工作技能,并培养团队成员合作和共同工作的愿望。
奥运会
选择员工成功完成工作所需的四到五项基本技能,并进行一系列奥运试验,以便在每项“运动”中找到最佳两项。全国各地的比萨餐厅都以比萨饼奥运会为主题,举办面团比赛,披萨制作速度和创意调味。奖励您的获奖奥林匹克运动员,以及礼品卡或带薪休假等奖品。
击败老板
作为餐厅经理,您的工作技能应该优于团队中的任何人。在练习他们的才能时,为员工提供一些可以拍摄的东西设置时间试验和技能演示,了解你在每个工作岗位上的表现如何,然后为任何能够在自己的比赛中击败老板的人提供奖品。团队成员可以共同指导他们对管理层的支持,并且您的员工将在作为一个单元结合时提高他们的技能。
制作比赛
将你的员工分成两个不同的团队,并在人才的壮举中相互对抗。为产生最多产品的团队提供奖品,在最短的时间内存储最多的货架,获得最有利的响应卡或您想要达到的任何其他目标。让整个团队可以分享一个奖品,就像星期五晚上一起享受乐趣,或选择安排轮班一周。
获得竞争对手
就像拥有数十年长期竞争的运动队一样,在面对友好的竞争时,餐馆可以团结起来对抗共同的敌人。如果您在多商店公司,请找另一位经理来处理这个项目。如果您是独立企业,请与您的企业中的另一家商店进行竞争。与其他经理交谈,为比赛制定基本规则,并在当地媒体宣布吹牛的权利。这是一年一度的比赛,以保持团队建设全年开展。